Con estos palillos chinos inteligentes se podrá decir adiós a la sal

Están hechos para que con impulsos eléctricos se mejore el sabor de los alimentos.

 

La Universidad Meiji de Japón y la firma Kirin Holdings han desarrollado unos palillos chinos inteligentes capaces de aumentar el sabor salado de la comida a través de estímulos eléctricos, un invento que según sus creadores podría ser de utilidad para promover dietas más saludables.

Dentro de ellos hay una especie de computadora, según lo relata Homei Miyashita, profesor de tecnología de la Universidad de Meiji: “Esa computadora envía una electricidad para flotar y succionar los iones de sodio en la comida”.

A través de esta estimulación eléctrica, los palillos chinos inteligentes potencian la base del sabor salado. Lo logran con un dispositivo que va conectado a la muñeca del comensal. ¿El resultado?, una mejor experiencia para quien come, así haya menos sal.

El modelo fue desarrollado en conjunto con un fabricante de bebidas y por ahora está siendo mejorado, para el próximo año se quiere que el prototipo salga al mercado.

Escríbenos aquí
¿Tienes algo que decirnos sobre esta noticia?